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Lorsque l'on parcourt le Lauragais, il n'est pas rare d'apercevoir au milieu d'un champ ou accolé à un corps de ferme, de drôles de tours, carrées le plus souvent, dans un état de conservation plus ou moins bon.
Ce sont des pigeonniers. On en dénombre entre 8000 et 10000 dans la région Midi Pyrénées, qui pour la plupart datent du 19e siècle.
Quelle était leur utlité? Non seulement ils permettaient d'éléver des pigeons pour leur chair très appréciée mais aussi d'en récupérer la fiente qui servait d'engrais aux différentes cultures de la région ( blé, pastel, vigne ). L'arrivée des fertilisants chimiques les a définitivement condamnés.
Jusqu'à la Révolution, posséder un pigeonnier était un droit réservé aux seigneurs ou aux grands propriétaires terriens.
Signe extérieur de richesse et de pouvoir, plus le pigeonnier était grand , plus le propiétaire était important.
Leurs formes sont variées : carrés sur arcades, sur piliers, à pied, rectangulaires ou ronds, j'en suis tombée amoureuse en arrivant dans cette région.
En voici quelques uns.
Sur arcades
Celui-ci est tout près de chez moi.
Sur piliers
Ou rond...
Voilà un petit aperçu qui, je l'espère , vous aura donné envie de venir faire un tour dans cette jolie région.
Des circuits spéciaux sont organisés pour les découvrir.
Je sais qu'il existe des pigeonniers dans d'autres régions de France. Peut-être y en a -t-il près de chez vous?
A bientôt pour une autre visite.
Gros bisous.
